น้ำเต้าหูมีประโยชน์ต่าง ๆ ต่อสุขภาพ ดังนี้

วัฒนธรรมอาหารของไถหนานเป็นการผสมผสานที่สวยงามของอาหารไต้หวันแบบดั้งเดิมและอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยรากฐานที่ฝังลึกอยู่ในประวัติศาสตร์ อาหารแต่ละจานในไถหนานจึงบอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง ตั้งแต่แผงขายอาหารริมถนนไปจนถึงร้านอาหารระดับดาวมิชลิน แหล่งทำอาหารของเมืองมีความหลากหลายพอๆ กับความอร่อย

เมนูอร่อยนานาชาติทั้งไทย จีน ฝรั่ง ที่ปรุงด้วยบรรดาเห็ดไทย หาซื้อง่าย ราคาสบายกระเป๋า

ปัญหาก็คือ น้ำเต้าหู้รถเข็นเดี๋ยวนี้มักเจอปัญหาว่าหวานยิ่งกว่าหวาน ไม่เพียงแต่พ่อค้าแม่ค้าจะเพิ่มความหวานลงไปในหม้อต้มน้ำเต้าหู้เท่านั่น แต่ยังเพิ่มน้ำตาลในถุงแยกแต่ละถุงอีกต่อหนึ่ง ทำให้กินน้ำเต้าหู้ทีไรก็เป็นอันต้องมาคิดมากเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดเสียทุกที

ถั่วเหลือง นับเป็นสุดยอดโปรตีนจากพืชที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง แถมยังดีต่อสุขภาพมากๆ จึงเป็นขวัญใจของบรรดาผู้กินมังสวิรัติ เพราะเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ ถั่วเหลืองจึงเป็นธัญพืชคู่ครัวของมวลมนุษยชาติมานานเนิ่น จนถึงปัจจุบัน นับตั้งแต่ครัวเอเชียไปจนถึงครัวฝรั่ง ถั่วเหลืองก็ยังคงอยู่ในฐานะของโปรตีนชั้นเลิศราคาถูกอยู่เสมอมา

เม็ดถั่วเหลืองนอกจากน้ำเต้าหู้แสนอร่อย ยังได้ฟองเต้าหู้สดนุ่มนิ่มและแพนเค้กอีกด้วยนะ

สำรวจคิโยสุมิ ชิราคาวะ: อัญมณีที่ซ่อนอยู่แห่งความสุขทางวัฒนธรรมและเสน่ห์อันเงียบสงบของโตเกียว

โอบกอดวันภูเขาในโตเกียว: คู่มือแนะนำยอดเขาที่ซ่อนอยู่ในโตเกียว

ขนมปังโลงศพ – ขนมปังก้อนกลวงเป็นของว่างในไถหนานที่สอดไส้สตูว์ไก่ อาหารทะเล และผักแสนอร่อย

ไอโซฟลาโวนมีส่วนช่วยลดการเสื่อมของกระดูก และยังช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น และอาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะผู้ที่เข้าสู่วัยทอง เนื่องจากร่างกายผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง แต่ยังคงต้องรอการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเต้าหู้ต่อการบำรุงกระดูกเพิ่มเติม

ค้นพบความมหัศจรรย์ของกรุงเทพฯ ด้วยคู่มือการเดินทางที่ครอบคลุมของเรา ค้นพบสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาด เพชรเม็ดงามที่ซ่อนอยู่ และกิจกรรมที่ดีที่สุดที่จะทำให้การเดินทางของคุณน่าจดจำ

การมีสุขภาพดี น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์จริงหรือไม่ น้ําเต้าหู้ ?

สูตรน้ำเต้าหู้ฟักทอง เหมาะมากสำหรับการดื่มร้อนๆ ให้ช่วงเข้าเริ่มหน้าหนาว โรยผงซินนาม่อนเล็กน้อยให้ได้กลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วง รสชาติหวานมันของน้ำเต้าหู้ฟักทอง เข้ากันได้ดีกับอากาศเย็นๆ มากๆ ค่ะ แถมยังได้ประโยชน์จากฟักทองอย่างวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนอีกด้วย

นำเอานมถั่วเหลืองที่ได้ไปต้ม ใส่ใบเตยลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ทั้งนี้ ไม่ควรใช้ไฟแรงเกินไป เพราะจะทำให้เสียรสชาติ คนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเริ่มเดือด